FUJIFILM Wako葉綠素,10 mg
034-21361,葉綠素,10 mg產(chǎn)品簡介:產(chǎn)品品牌:FUJIFILM Wako產(chǎn)品名稱:葉綠素產(chǎn)品貨號:034-21361產(chǎn)品規(guī)格:10 mgFUJIFILM Wako葉綠素,10 mg
034-21361,葉綠素,10 mg
034-21361,葉綠素,10 mg產(chǎn)品簡介:
產(chǎn)品品牌:Wako
產(chǎn)品名稱:葉綠素
產(chǎn)品貨號:034-21361
產(chǎn)品規(guī)格:10 mg
034-21361葉綠素,10 mg產(chǎn)品說明:
FUJIFILM Wako葉綠素,10 mg
034-21361葉綠素,10 mg產(chǎn)品說明:
綠色蔬菜加工中的熱燙和殺菌是造成葉綠素損失的主要原因。在加熱下組織被破壞,細胞內(nèi)的有機酸成分不再區(qū)域化,加強了與葉綠素的接觸。由于酸的作用,葉綠素發(fā)生脫鎂反應(yīng)生成脫鎂葉綠素,并進一步生成焦脫鎂葉綠素,食品的顏色轉(zhuǎn)變?yōu)殚蠙炀G、甚至褐色。該物質(zhì)對環(huán)境可能有危害,對水體應(yīng)給予特別注意。富士膠片和光提供食品分析、生化用脫鎂葉綠素及焦脫鎂葉綠酸。
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